Molekular-Baukasten dessertPro®

dessertPro - die innovative Kombination aus Baukasten und Buch

Der dessertPro bietet ihnen die innovativen Zutaten, die Anleitung und Inspiration zur Herstellung Ihrer eigenen Molekularen Desserts!

Das Buch

• mit 30 Rezepten in detailliert bebilderten Anleitungen 
• von bekannten Patissiers
• mit vielen Tipps und Tricks
• mit Rezepturen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden (vom Einsteiger bis zum kreativen Experten)
• mit innovativen Rezeptideen

dessertPro® Baukasten

• mit allen benötigten Texturgebern in formschönen Vorratsdöschen
  
• mit für Lebensmittel geeignete Farbpigmente die perlig-golden oder rot-metallisch schimmern
  
• mit reichhaltigem Zubehör (Dosierlöffel, Sieblöffel und eíner 50ml Tropfflasche zur Herstellung großer Aromakapseln)
• in hochwertiger Ausführung mit Metalldose